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云门酒业集团位于中国酱酒•青州产区,是国家酱香型白酒标准三大制定者之一。

青州作为“古九州之首”,人文荟萃,酿造工艺源远流长,自商朝发展至今已有3600年酿酒历史,更在南朝时凭借“青州从事”好酒雅称大兴于世,久负盛誉;1948年在陈毅司令员提议下,政府整合包含“裕丰酒坊”在内多家白酒作坊,创立了胶济专酿公司青州实验酒厂;1998年、2001年,企业历经两次国有改制,成立山东青州云门酒业(集团)有限公司。至今,云门酒业已有74年建厂史,49年酱酒酿造史以及151年可追溯白酒酿造史。

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云门酒业集团是一家以白酒产业为主,跨界多元化发展的大型民营企业。目前,已形成以“酱香”白酒酿造为主,集“酱、浓、兼”多香型共存的产品品类架构。厂区占地面积400亩,员工800余人,年产原酒能力1万千升,优质酱酒能力5千千升,制曲能力1万余吨,基酒储存能力5万千升,并建有占地3万平米的全国**大酱酒单体酿造车间,及占地面积13万平方米,集原料贮存、粉碎、制曲、酿酒、储酒、灌装、成品贮存为一体的北方酱香白酒生态示范园,是山东省工业旅游示范基地。

企业拥有非遗传承人、中国酿酒大匠、中国评酒大师、国家、省级白酒评委、齐鲁首席技师、高级品酒师、高级酿酒师等**人才280余名,强大的白酒酿造技术团队,充分保障了云门酱酒的卓越品质。

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酱不分南北,风味有不同。云门酒“茅香味”发现于1973年,1974年经技术改良后,诞生江北**瓶酱香型酒——青州陈酿,1983年改名为云门陈酿沿用至今,是集团畅销多年酱酒大单品,广受行业及酱酒消费者的喜爱。多年来,云门陈酿始终沿用1984年“部优银杯奖”包装设计和酒体风格,有着38年部优历史以及49年的不间断酿造传承史,曾荣获“齐鲁**酱”“鲁酒之峰”“江北茅台”的赞誉,被行业多次推选为中国十大酱酒之一。先后荣获省优、部优、中华老字号、国家地理标志保护产品等荣誉称号。

敬畏自然,崇尚科学,酿好酒。云门酱酒在青州得天独厚的自然环境下孕育而生,特选青州仰天山脉狮子峪生态洞藏“天人洞”“天合洞”“天德洞”自然蕴养,静谧发酵,顺天应时,方得美酒。2013年,云门春酒传统酿造技艺酿造工艺被评为“山东省非物质文化遗产”。

云门酒业集团作为山东省委省政府重点扶植企业和品牌,先后荣获第九届潍坊市市长质量奖、潍坊市五一劳动奖状、山东省企业技术中心、山东省文明单位、山东省工业旅游示范单位、山东省食品**诚信单位、山东省AAA级信誉企业、全国守合同重信用企业、全国食品行业质量效益型**企业、全国酒行业明星企业等荣誉。

立足发展新阶段,云门人将继续立足“青州产区”坚持原产地酿造,依托齐鲁文化深厚底蕴,做有根、有魂的中国白酒企业,为消费者全力以赴打造一瓶属于北方的好酱酒。

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公司简介

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云门酒业集团位于中国酱酒•青州产区,是国家酱香型白酒标准三大制定者之一。

青州作为“古九州之首”,人文荟萃,酿造工艺源远流长,自商朝发展至今已有3600年酿酒历史,更在南朝时凭借“青州从事”好酒雅称大兴于世,久负盛誉;1948年在陈毅司令员提议下,政府整合包含“裕丰酒坊”在内多家白酒作坊,创立了胶济专酿公司青州实验酒厂;1998年、2001年,企业历经两次国有改制,成立山东青州云门酒业(集团)有限公司。至今,云门酒业已有74年建厂史,49年酱酒酿造史以及151年可追溯白酒酿造史。

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云门酒业集团是一家以白酒产业为主,跨界多元化发展的大型民营企业。目前,已形成以“酱香”白酒酿造为主,集“酱、浓、兼”多香型共存的产品品类架构。厂区占地面积400亩,员工800余人,年产原酒能力1万千升,优质酱酒能力5千千升,制曲能力1万余吨,基酒储存能力5万千升,并建有占地3万平米的全国**大酱酒单体酿造车间,及占地面积13万平方米,集原料贮存、粉碎、制曲、酿酒、储酒、灌装、成品贮存为一体的北方酱香白酒生态示范园,是山东省工业旅游示范基地。

企业拥有非遗传承人、中国酿酒大匠、中国评酒大师、国家、省级白酒评委、齐鲁首席技师、高级品酒师、高级酿酒师等**人才280余名,强大的白酒酿造技术团队,充分保障了云门酱酒的卓越品质。

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酱不分南北,风味有不同。云门酒“茅香味”发现于1973年,1974年经技术改良后,诞生江北**瓶酱香型酒——青州陈酿,1983年改名为云门陈酿沿用至今,是集团畅销多年酱酒大单品,广受行业及酱酒消费者的喜爱。多年来,云门陈酿始终沿用1984年“部优银杯奖”包装设计和酒体风格,有着38年部优历史以及49年的不间断酿造传承史,曾荣获“齐鲁**酱”“鲁酒之峰”“江北茅台”的赞誉,被行业多次推选为中国十大酱酒之一。先后荣获省优、部优、中华老字号、国家地理标志保护产品等荣誉称号。

敬畏自然,崇尚科学,酿好酒。云门酱酒在青州得天独厚的自然环境下孕育而生,特选青州仰天山脉狮子峪生态洞藏“天人洞”“天合洞”“天德洞”自然蕴养,静谧发酵,顺天应时,方得美酒。2013年,云门春酒传统酿造技艺酿造工艺被评为“山东省非物质文化遗产”。

云门酒业集团作为山东省委省政府重点扶植企业和品牌,先后荣获第九届潍坊市市长质量奖、潍坊市五一劳动奖状、山东省企业技术中心、山东省文明单位、山东省工业旅游示范单位、山东省食品**诚信单位、山东省AAA级信誉企业、全国守合同重信用企业、全国食品行业质量效益型**企业、全国酒行业明星企业等荣誉。

立足发展新阶段,云门人将继续立足“青州产区”坚持原产地酿造,依托齐鲁文化深厚底蕴,做有根、有魂的中国白酒企业,为消费者全力以赴打造一瓶属于北方的好酱酒。

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